◆◇貸し切りパーティー◇◆

By Kei Erer on 2010年6月11日 21:47

◆◇貸し切りパーティー◇◆

投稿者： マネージャー としえ
今月に入って2回
　　かわいい貸し切りパーティーかわいい
がありましたぁチューリップチューリップ


ぴかぴか（新しい）ハレムでのパーティーカメラを
いつも撮り忘れてしまい泣き顔
ご紹介が出来なかったのですが
今 回はちゃんと
撮れましたぁぁぁグッド（上向き矢印）うれしい顔手（チョキ）


入口から
1番奥にお料理おにぎりが並びますうまい！レストラン


今回は
パンディップ・自家製パン・サラダクローバー


かわいいトルコピザかわいい


ウマケバブ4種ウマ


などに
ショートケーキデザートで人気わーい（嬉しい顔）の
ぴかぴか（新しい）チョコレート　プリンや
ヨー グルト　ムースぴかぴか（新しい）を
ご用意しましたわーい（嬉しい顔）チャペル

ぴかぴか（新しい）ハレム　オリジナルぴかぴか（新しい）
　　バーサングリアバーも
バナナフレッシュフルーツりんごたっぷりexclamation
おいしい赤ワインワイングラスで
作っていますので
双子座スタッフからも大人気です目がハート王冠


何かリボンパーティーリボンを
お考えの方
是非ご連絡くださぁいかわいいうれしい顔かわいい
Google
Google Maps
WikipediA
Twitter

♪♪屋形船♪♪

By Kei Erer on 2010年6月11日 21:43


投稿者： マネージャー としえ
せっかくトルコから来ている
キッチンのわーい（嬉しい顔）ソネルサン猫2に
もっと日本富士山を楽しんでもらおグッド（上向き矢印）
と言う事で
　　　今回はひらめき
船屋形船船に乗って
レストランお好み焼き＆もんじゃ焼きレストランを
食べることにしましたうれしい顔手（チョキ）ムード

実は私も
屋形船は初めて目ハートたち（複数ハート）



駅 まで真っ黒なバスバスが
お迎えに来てくれましたかわいいぴかぴか（新しい）


2つの鉄板をみんなで囲み
お餅入りやチーズ・カレー 味・明太子
などなど
たくさんいただきましたうまい！レストランハートたち（複数ハート）


ソ ネルサンも
ひらめき初もんじゃ焼き作りひらめきに挑戦雷

さ すがexclamation料理人exclamation×2
ばっちりおいしく
作って くれました王冠


爆弾変わりダネ爆弾

バナナチョコバナナバナナのもんじゃ焼きですがまん顔ダッシュ（走り出すさま）

スタッフの方が
作っ てくださいましたが
想像よりおいしかったですほっとした顔ムード

天気のイイ日晴れには
とても 気持ちがイイですし
これからの時期
お勧めでぇすチューリップクローバー

☆★4月のBIRTHDAY★☆

By Kei Erer on 2010年6月11日 21:40
実は4月13日
私のバースデー誕生日バースデーだったんですぅうれしい顔ぴかぴか（新しい）

朝ハレムに着くとデザートのOotsubo 君わーい（嬉しい顔）が
ショートケーキ手作りケーキショートケーキをプレゼントプレゼントしてくれました目がハートぴかぴか（新しい）


キャラメル味ぴかぴか（新しい）のチーズケーキショートケーキにところどころ
マーブルにチョコレート目がハートが入っていて
濃厚でとても美味しかったですうまい！手（チョキ）



ケイサンはマル秘サプライズマル秘で
みんなを驚かせることが得意なので
今回も見 事に驚かされてしまいました目ひらめき

休憩しているとBirthdayソングと一 緒に
バースデーケーキバースデーがぴかぴか（新しい）


ハレムには4月の誕生日が
もう1人わーい（嬉しい顔）exclamation

キッチンレストランのソネルさんも
24日が誕生日なので
一緒にお祝いしていただきましたグッド（上向き矢印）手（チョキ）ムード

しかもexclamation×2exclamation×2
今日シフトに入っていない
カ オリちゃん乙女座の姿もひらめきぴかぴか（新しい）



お休みの日に わざわざ来てくれたことも
とても嬉しかったのですが泣き顔ハートたち（複数ハート）

プレゼントプレゼントしてくれた色紙メモには
昔、ハレムで働いてくれていた双子座メンバー双子座からの
メッセージまでぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）



みんなに会いに行って
完 成させてくれた色紙には
懐かしい、見慣れた字が書かれていましたほっとした顔黒ハート

本当にビックリ雷して
嬉しすぎて涙たらーっ（汗）が出そうでした目がハートハートたち（複数ハート）

こんな揺れるハート素敵な仲間揺れるハートと仕事が出来る事に
本当に感謝で すうれしい顔ぴかぴか（新しい）

ハレムで迎える7回目の
誕生日バースデーもとても幸せでした目がハートかわいい

♪♪トロイの木馬キューピー♪♪

By Kei Erer on 2010年6月11日 20:59
昨日ご来店くださったお客様から
プレゼントぴかぴか（新しい）;素敵なプレゼントプレゼントぴかぴか（新しい）を
いただきましたうれしい顔ハートたち（複数ハート）


なんとexclamation×2

ぴかぴか（新しい）黒ハートトロイの木馬　キューピーちゃん黒ハートぴかぴか（新しい）



飛行機ＪＴＢ様飛行機のグループの方だったようで
「作っ てみたんですひらめき」
と、ｷｭｰﾋﾟｰちゃんを見せてくださいました目ムード

1目見て
あまりの可愛さに大はしゃぎしてしまいましたうれしい顔かわいい

しかも
くださったんですぅぅぅ目がハート目がハート目がハート



大切にさせていただきますプレゼントぴかぴか（新しい）
ありがとうございまぁすグッド（上向き矢印）わーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）

本当にカワイイハートたち（複数ハート）ので
見たい方exclamation
いつでも言ってくださいね手（チョキ）ハートたち（複数ハート）
Google
Google Maps
WikipediA
Twitter

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

◆◇ナザールボンジュ◇◆

By Kei Erer on 2010年4月 5日 13:20
トルコに行くと必ず目にするもので
ぴかぴか（新しい）ナザールボンジュぴかぴか（新しい）
と言うかわいい魔除けかわいいがありますひらめき
トルコの家の玄関ドアには
必ずexclamationと言っていいほど
ナザールボンジュが飾られていますチューリップチューリップ

しかもいろいろなバージョンがあって
ハートたち（複数ハート）カワイイハートたち（複数ハート）んですうれしい顔ムード

悪い事が起きる時
ナザールボンジュが身代わり双子座になって
守ってくれると言われており
特にシット（ジェラシー）雷から
守ってくれると言われていますexclamation×2

ぴかぴか（新しい）ハレムぴかぴか（新しい）では
来てくださったお客様に
プレゼントお土産プレゼントで
ミニ　ナザールボンジュをプレゼントしています手（チョキ）ぴかぴか（新しい）


トルコで手作りされたナザールを
取り寄せています飛行機ー（長音記号１）

皆様とても喜んでうれしい顔くださり
指輪コレクション指輪として
集めてくださっている方もいて
とても嬉しいです黒ハート

ハレムのオリジナルソファー車椅子にも
付いているんですよ目がハートぴかぴか（新しい）

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

☆★☆結婚式2次会☆★☆

By Kei Erer on 2010年3月29日 19:57
先週、リボン結婚式リボンの2次会パー ティーバースデーが
ぴかぴか（新しい）ハ レムぴかぴか（新しい）で行われ ました指輪ぴかぴか（新しい）

仲 の良いご友人方
双子座63名様双子座が集まり
温 かい雰囲気うれしい顔でスタートしましたうれしい顔ひらめき


新 婦様指輪がひらめきトルコひらめきに住んでいたことがあり
レストラントルコ料 理レストランを選んでくださったような のですが
黒ハート大切な日黒ハートにハレムを選んでくださり
記 念となる日のお手伝いができることは
本当に嬉しいですね目がハートハートたち（複数ハート）

皆様の幸せハートたち（複数ハート）が私達にも伝わってきて
スタッフも一緒にお祝いさせていただき
幸せな気持ち目がハートにさせていただきましたほっとした顔かわいい

exclamation×2パー ティー限定exclamation×2
バーハレムオリジナルサン グリアバーも
ハートたち（複数ハート）人気ハートたち（複数ハート）で

食事おにぎり;も皆様キレ イぴかぴか（新しい）に
召 し上がってくださり
とても嬉しかったですぴかぴか（新しい）黒ハートぴかぴか（新しい）

ぴかぴか（新しい）新 郎黒ハート;新婦ぴかぴか（新しい）の
思 い出の写真カメラや
来られなかった方からの
ビ デオレター映画も
上映され盛り上がりました目ムード


でも1番盛り上がったのは
ムードベリーダンス　 ショームードかも
しれません乙女座ハートたち（複数ハート）

ご友人の方が
ダンサーと一緒に踊って
盛り上げてくださりグッド（上向き矢印）



最後はぴかぴか（新しい）新 郎黒ハート新婦ぴかぴか（新しい）も含め
皆 様でダンスしましたあっかんべー音楽



ぴかぴか（新しい）新 郎黒ハート新婦ぴかぴか（新しい）のお互い を
大切に思い合う気持ちハートたち（複数ハート）と
ご友人の幸せになって欲しいぴかぴか（新しい）と言う気 持ちが
とても伝わってくる
チャペル素敵なパー ティーチャペルでしたチューリップチューリップ

ダ ンサーさん乙女座の動きにカメラカメラが追い付かず走る人がく～（落胆した顔）
見 にくい写真で申し訳ないふらふらのですが
今度はパー ティーの
お料理レストランやドリン クワイングラスも
店 内の様子カメラも
ご紹介させていただき まぁす手（チョキ）ぴかぴか（新しい）

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

値下げしました！！！

By Kei Erer on 2010年3月 3日 19:05
不景気がまん顔と騒ぎ始めてから
ランチのお客様が減り始め泣き顔あせあせ（飛び散る汗）
みんなで不景気を乗り越えようexclamation×2と
おにぎりトルコの家庭料理おにぎり

　　　と
ファーストフードピデ（トルコ風ピザ）ファーストフード

　　　を
ぴかぴか（新しい）ひらめき￥1200→￥980ぴかぴか（新しい）ひらめきに値下げしていたのですが

もっとたくさんの方に
気軽にトルコ料理をお召し上がりいただきたいので


今回がんばりましたぁぷっくっくな顔手（グー）グッド（上向き矢印）

復活ハートたち（複数ハート）ドネルケバブハートたち（複数ハート）

　　　を
黒ハート￥1500→￥1000黒ハート
　　　


　　　そして
牡羊座ジューシーなお肉の串焼きひよこ

　　　を
王冠￥1500→￥1200王冠
に値下げしましたぁ目手（チョキ）チャペル

もちろん質ぴかぴか（新しい）＆ボリュームレストランは変わりませんうれしい顔指でOK

今までボリュームが足りなかった方すみません涙あせあせ（飛び散る汗）
ピデセットにはトルコのスープ揺れるハートも
付けてうまい！ボリューム満点です喫茶店ムード

毎日食べても飽きないよう
トルコの家庭料理家の種類も増やしましたうれしい顔ぴかぴか（新しい）

そして3月から定休日も変わり
日曜日ぴかぴか（新しい）をお休みさせていただきますチューリップクローバー
今までお休みだった月曜日ぴかぴか（新しい）には
とってもお得なクーポンも考え中なので
決まったらまたご報告させていただきまぁす目がハートぴかぴか（新しい）


わーい（嬉しい顔）月・火・水・金わーい（嬉しい顔）は
気軽においしいトルコ料理で
ひらめき栄養補給ひらめきにいらしてくださいうれしい顔かわいい

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

ケータリングヾ（*＾▽＾*）ノ

By Kei Erer on 2010年3月 3日 18:39
先週3名様のぴかぴか（新しい）ケータリングぴかぴか（新しい）の
ご予約をいただきました（'-^)vハートたち（複数ハート）

かわいいメニューはかわいい
ぴかぴか（新しい）エズメ（野菜のペースト）
イマムバユルドゥ（冷製ナスの野菜詰め）ぴかぴか（新しい）
ぴかぴか（新しい）ドルマ（冷製トマトのピラフ詰め）
ボレキ（チーズ入りパイ）ぴかぴか（新しい）
ぴかぴか（新しい）ヒュンキャルベェンディ（王様のお気に入り）
チョバンサラダ（羊飼いのサラダ）ぴかぴか（新しい）
ぴかぴか（新しい）ケバブ（肉料理）

などなど・・・
自家製ゴマパンパンとお召し上がりいただきましたうまい！レストランムード





とても素敵な御宅で家ぴかぴか（新しい）
キッチンをお借り出来たので
ケバブなど温かいお料理は
出来たて目がハートをご用意することができましたうれしい顔手（チョキ）exclamation



そしてデザートショートケーキは
王冠代表的トルコ菓子王冠
　　　　ぴかぴか（新しい）バクラバぴかぴか（新しい）ですexclamation×2


ピスタチオ＆ヘーゼルナッツをサンドし、甘く焼き上げたパイです黒ハート



ケータリングのご注文いただき
ありがとうございましたうれしい顔ハートたち（複数ハート）


今、ホームパーティーや家飲みが流行っているので
ビールビール、ワインワイングラス、焼酎とっくり（おちょこ付き）
カクテルバー・・・
何にでも合うチューリップトルコ料理チューリップを
ご自宅家でいかがですかウィンクexclamation&questionムード

テイクアウトプレゼントもできるので
桜お花見桜の時期にお勧めですε=ヾ（*~▽~）ノかわいいぴかぴか（新しい）

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

Loading image

Click anywhere to cancel

Image unavailable

Manti - マントゥ

By Kei Erer on 2009年11月 5日 22:15
こんにちは　　TOSHIEです。

今日はハレムのメニューの中から
「マントゥ」という料理を
ご紹介させていただきます。

様々な言い伝えがありますが
中央アジアの肉と野菜、麺（生地）の
料理から、出来たともいわれています。

それが遊牧民によって
トルコに伝わり「カイセル」という町が
中心になって
中部アナトリアで
人気になったようです。

カザフスタンでも
似たような料理を
バターとクリームと食す
料理があるようです。

トルコでは
ヨーグルトと食します。

どこで発祥し
どのように伝わったのかは
わかりませんが
トルコでは
家族みんなで作る
家庭料理です。

マントゥとは
生地で肉と野菜を包み
茹でて、ヨーグルトと食べる料理なのですが
その家庭によって
マントゥの形、サイズも違い、
茹でる前にオーブンで焼く方もいて
お母さんの作り方次第なので
日本で言う
おふくろの味のような
料理のようです。

KEIさんも子供の頃
近所のカイセル出身の方の家に行って
マントゥをみんなで作り
おすそわけしてもらったり
一緒に食べたりしていたそうです。

ハレムのマントゥは
ラム肉と野菜を
手作りの生地で包みます。
日本で生地から手作りしているお店は
ほとんどないと聞きますが
生地にもこだわって、
味や食感を大切にしています。

DSCN3487.JPG

ラム肉は香りが強く出やすいので
野菜とチキンベースのダシで
煮込むことによって
香りを抑え、食べやすくしています。

形にもこだわりがあり
スープとの絡みが良く
ジューシーな肉と野菜のジュースを
逃がさないように包み込み、
食感の良さを強調させました。

DSCN3068.JPG

ハレムよりも小さく
同じ形のマントゥが
トルコにもあります。

「セレブ　マントゥ」と呼ばれているものです。

ハレムでは具の味をしっかり
味わっていただけるよう
大きめにしました。

DSCN3064.JPG

ヨーグルトとトルコの香辛料「スマック」が
入っているのでスープとヨーグルトの酸味の
相性バッチリです。

IMG_7619.jpg

召し上がる時は
ヨーグルトとスープをよく混ぜて
温かいうちにお召し上がりください。

ハレム　lunch...

By Kei Erer on 2009年9月30日 22:54
こんにちは　　TOSHIEです。

今日はLunchがお休みなので
Lunchのことを
紹介させていただこう！と思い、
私達のこだわりを
書かせていただきます。


ハレムのLunchメニューは
Lunchだからといって
全く、手も質も抜いていません！！

と言うのは、どのお店も
同じかと思いますので、
こだわりの中から、まず1つ
ご紹介させていただきます。

そのこだわりとは
セットメニューに付いている
サラダのドレッシングです。

数種類のフレッシュ野菜と
トルコ産のオリーブオイルを
使ったドレッシングで
野菜の甘み、うまみ、
芳醇なオリーブオイルの香りを
引き立たせています。









トルコは自給率100％の国で
オリーブも採れ
おいしいオリーブオイルが作られています。

エーゲ海地方はオリーブの産地として名高く、
このオリーブで作られたオイルは
ジュースのような味わいと言われています。

ハレムで使っているオリーブオイルは
香りが強すぎず、
サッパリした中に、ほのかな香りとコクを
感じられるオイルです。

こちらがドレッシングに入っている野菜です。



今回ドレッシングを作っているのは
ソネルさんです。



ソネルさんは2年半前にトルコから
日本に来ました。
今はANKARAに家がありますが
出身はMENGENです。
MENGENという村は
オスマントルコ時代から料理人を多く
輩出していることで有名で、
この村出身の料理人は
腕が良いと言われています。
ソネルさんは経験も非常に長く
14歳から料理人として働いています。

そんなソネルさんが日本に来て
好きになったものは
食べ物・・・牛丼・おせんべい
芸能人・・・浜崎あゆみさん、志村けんさん
口癖は・・・「大丈夫、大丈夫」です。

今、相撲にも興味があるようで
今度みんなで行こう！と
話しています。

ハレムのLunchは
家庭料理をはじめ、ピデ（トルコ風ピザ）、
シシケバブなどのセットがあります。



大人気のチョコレートプリンがデザートに付き、
トルコ紅茶、チャイも付いています。

トルコ　チャイはストレートティーで
とても良い香りがします。
ハレムのチャイは
トルコの紅茶の葉、2種類を
オリジナルでブレンドしたものです。

トルコ製のチャイカップは
とても可愛く、様々なデザインがあるので
私もどれにしようか
トルコでとても悩みました。




トルコ料理を満喫できる
お得なLunchに是非いらしてください。




Archives